Bebeklerin besin ihtiyacını karşılamasıyla bilinen tarhana çocukluğumuzdan beri sofralarımızdan eksik etmediğimiz yöresel bir çorbadır. Faydaları saymakla bitmez özellikle B vitamini açısından zengin olduğu için sinir sitemine de çok iyi gelir.
Tarhana aynı zamanda kemikleri güçlendirir, tansiyonu düşürür ve sindirimi rahatlatır. Üstelik hazırlanışıda aynı hazır çorbalar gibi çok kolaydır.
Tarhana; buğday unu, yoğurt, çeşitli baharatlar ve sebzelerin karışımından oluşan bir besindir. Tğm bu malzemeler hamur haline getirilir ve hamujrun 3-5 gün mayalanması sağlandıktan sonra güneşe direkt maruz kalmayacak şekilde kurutulur.
Üretmiş olduğumuz tarhanalar tamamen doğal ilaçsız ürünlerden, katkısız ve ev yapımıdır.
